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丝瓜不仅仅可以炒着吃，煮汤也很美味哦!你们有没有吃过丝瓜蟹味菇鸡蛋汤呢?四月，多喝此汤，暖胃养胃，肌肤细腻显年轻。 
丝瓜蟹味菇鸡蛋汤的养生做法 准备食材：准备2个嫩丝瓜，2个土鸡蛋，蟹味菇200克，小葱少许，猪油少许，生姜少许，味道鲜少许，食盐和鸡精少许等等。 步骤1：先将丝瓜去掉皮，将丝瓜改刀切成块，将蟹味菇去掉根部，锅中煮一锅热水，将蟹味菇焯烫一小会，沥干水分待用。 
步骤2：生姜切成细丝，将几个土鸡蛋打入碗中，加上盐少许，小葱切成段备用，准备好蟹味菇，鸡蛋和丝瓜，开始烹饪这道丝瓜蟹味菇鸡蛋汤，汤汁鲜美，营养均衡。 步骤3：锅中烧热以后，加上一些猪油和生姜，加上丝瓜炒至变软，加上一些蟹味菇炒2分钟，等待蟹味菇炒软以后，加上几碗清水煮一煮。 步骤4：等待水沸腾以后，加上鸡蛋液转圈圈，加上食盐少许，味道鲜少许，鸡精少许，加上一些葱花，出锅食用。 
丝瓜又叫做水瓜，是春天最该多吃的蔬菜，搭配蟹味菇鲜味十足，汤汁非常可口，具有开胃健脾，养胃暖胃的作用。
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发表于 2020-5-4 23:19
