鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养品之一。 鸡蛋的蛋壳、蛋黄、蛋膜都富含营养物质,鸡蛋可谓“全身都是宝”。鸡蛋中含有的钙和氨基酸是人体每天必须摄入的物质。 而且鸡蛋这种食物价格还非常的便宜,于是家家户户可以说都会准备很多的鸡蛋,以备平时食用~那吃鸡蛋都有什么好处呢? 补充优质蛋白:鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳,一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质,其中又包括人体所必须的八种氨基酸,用来补充营养太完美。 保护视力:眼睛要保护好,富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。 鸡蛋中这两种成分都有,能保护眼睛不受紫外线伤害,降低中老年人患白内障的风险。吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也大有益处。 但是这么好的鸡蛋很多家庭其实在早上吃的时候都吃错了!早晨吃鸡蛋,10个家庭9个错,现在知道改正为时不晚!首先,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。 其次,日食鸡蛋不宜过多,如果食用过多,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜
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