第11名，叫花鸡（Roasted Raw Chicken）。又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。这个我觉得还好，但是外国人受不了整只鸡没有清理就直接裹泥烧烤。
第10名，金枪鱼眼（Tuna Eyes）。有朋友吃过吗？鱼眼睛，外国人是不吃的。中国人确实吃鱼眼睛，不过像金枪鱼眼，中国还不太常见，似乎只有日本人吃吧？
第9名，阴阳鱼（Yin and Yang Fish），鱼还没有完全死就上桌，鱼嘴还在动，但是肉可以吃了。中国这种做鱼的方法我只是听说过，没见过。其实日本寿司才是典型吧？外国人一看东亚人就认为是中国人吧。
第8名，童子蛋（Urine Eggs），童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。这个别说外国人接受不了，绝大部分中国人也接受不了吧。和印度的牛尿治百病有一拼。
第7名，炸蝎子（Fried Scorpion）。小吃街一堆，这个很平常啦。但是我也没吃过，也不敢吃，吃过的朋友可以告知一下味道怎么样。
第6名，醉虾（"Drunk" Raw Shrimp）。顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。以虾吃到嘴里还在动为最鲜。
第5名，炸蟑螂（Crunchy Cockroach）。这个不可能是中国的吧？也太恶心了。我特地查了一下这是柬埔寨有种独特的食物——油炸水蟑螂。什么都往中国人身上说啊。
第4名，牛粪火锅（Cow Dung Hotpot）。这个确实是中国的......这是是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。不过我也就看看新闻罢了，想想都觉得牛气熏人。
第3名，臭豆腐（Stinky tofu）。臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。 在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。 闻着臭，吃着香，这个名副其实了，一般老外都受不了，不过很多国人都爱吃。
第2名，三吱儿（The Baby Rats）。这是一道广东菜。用一窝刚下生不久，没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来，附带酌料着汁吃。筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三吱儿。食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美。 这个确实有，我也服了创造这道菜的人和敢吃这道菜的人，送你们一首《勇气》过年。
第1名，绿虫子（Green Worm）。说到虫子很多人第一反应就是感觉很恶心，但是有的地区的人却钟爱吃虫子，首先要说的是广东人，吃虫子以及成为了他们的文化，例如烤蜈蚣、烤蚕蛹、炒蚂蚁卵都是当地的特色。还有就是云南人，云南被称为植物之国，其中的昆虫也是数不胜数啊，云南的特色是炒蜂蛹了。浙江地区的人喜欢吃蝎子以及昆虫幼虫，炸蚕蛹也是他们的最爱。 不过东南亚很多地方的人也吃虫子。从甲虫到臭蝽，再从黄蜂到蚂蚁，很多国家的人都喜欢将昆虫制成美食。根据联合国联农组织公布的一份报告，地球上的可食用昆虫超过1900种，其中有数百种已经成为很多国家饮食习惯的一部分。非洲有36个吃昆虫国家，美洲有23个，亚洲有29个，欧洲有11个，全世界吃昆虫的人大约在20亿左右。 所以吃虫子还好吧，没想到是第一名，也许特指的是绿色的虫子，我查了一下是越南，并不是中国。这第一名的殊荣还是送给越南吧，实至名归。
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发表于 2020-6-15 21:38
