马上就要到端午节了，吃粽子是我们的风俗习惯，但吃粽子也有一些忌讳，你知道吗？
1、忌煮不透。
粽子多为糯米制作不易消化。所以一定要煮熟。
首先粽子不要包的过大，50-80克最为适宜。
最好用压力锅煮30分钟熟后再焖一夜
这样不但粽子软糯美味，而且便于消化吸收，
而且粽叶的香味也能充分的融合进粽子里面！
2、忌包太多。
从健康的角度看，食物以新鲜为最好。
过去都喜欢包很多粽子。
一是怕过节不够吃！
二是可以包一次多吃几天，方便省事。
这都是不可取的。一般按一个人500克糯米计算就足够了。
3、忌多吃 。
粽子是高糖高热量食品， 不易消化， 不易多吃。
特别是高龄老人消化功能弱。更不适合一次多吃。
一般吃1-2个，品尝一下风味即可。
4、忌空腹
空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，
可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
可以先吃点蔬菜，再吃粽子。
饮食无论是平日还是节日。都要做到平衡膳食。才是养生之道！
5、忌冷食
有人为了口感把粽子冰镇再吃， 这样会伤脾胃和感染细菌。引起消化道疾病。
6、忌喝冷饮
吃粽子时不宜喝冷饮 ， 冷饮让糯米凝固，不易消化引起腹胀 。
7、忌吃完马上睡觉
睡前两小时不要粽子。
粽子粘度高、缺乏膳食纤维、含过多脂肪、盐、糖不易消化。
老年人因为过多吃的黏食后，马上睡觉， 离开人世的案例并不少见！
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发表于 2019-6-3 10:49
