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二月初二，龙抬头的日子了。在我们这里，视二月二是非常吉利的日子，这一天大家都会去理发，取“龙抬头”的好的寓意，寓意接下来的一年都能顺顺利利。今天这个情况是不能出去理发了，但是我们可以在家做美食啊。二月初二有很多的传统美食，今天就来给大家分享一下。 一、饺子
我们北方人逢年过节最少不了的就是饺子，二月二也不例外。因为饺子的形状像耳朵，龙抬头这一天吃饺子也称之为“食龙耳”。而且这一天的饺子馅讲究吃肉菜馅的，就是饺子馅既得有肉又得有菜，“肉菜”谐音“有财”，寓意接下来的一年财源滚滚。大家别忘了明天包饺子吃啊。 二、春饼
不仅是立春的时候吃春饼，二月二也是讲究吃春饼的。立春吃春饼称为“咬春”，而二月二吃春饼称为“咬龙鳞”，因为春饼的形状就像龙鳞一样。春饼的做法也很简单，卷菜、卷肉都好吃。 三、油炸糕
一些地区在二月二这一天还有吃油炸糕的习俗，称之为“食龙胆”。做好的油炸糕色泽金黄，个个鼓大包，里面是香甜的糖馅，别提多好吃了，刚出锅的油炸糕小心烫嘴哦。 四、驴打滚
在北京地区还有吃驴打滚的习俗，软糯的糯米面，裹上香甜的豆沙馅，撒上香醇的黄豆面，不但好看还好吃，还有财源滚滚的寓意，别忘了吃哦。 五、面旗子
这是我们山东地区的饮食习俗，我们二月二这一天都会吃面旗子。面旗子形状呈菱形，将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。吃起来又香又酥还有点甜，越吃越香。以前都是买着吃的，今年可以考虑自己在家做。 六、面条
很多北方人喜欢在二月二吃碗龙须面讨个好彩头，二月二吃龙须面有顺顺溜溜、顺心如意的寓意，大家记得吃哦。 二月二的传统美食克真是不少呢是不是，二月二龙抬头，希望大家吃了这些美味的食物，接下来的一年顺顺利利，财源滚滚。
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发表于 2020-3-20 09:53
发表于 2020-3-20 09:53
