酸梅汤酸甜可口，清凉解暑，还是很好的保健饮品。夏天天热想喝酸梅汤不用买，今天就教大家在家做。
食材：30g乌梅、20g山楂干、5g桑葚、8朵洛神花、10g陈皮、5g甘草、250g冰糖。
做法步骤：
第一步：把除了冰糖之外的全部食材清洗一下，多洗几遍，洗干净，然后放到清水中浸泡半个小时备用。
第二步：把泡好的所有食材连带泡的水一起倒入锅中，然后再倒入适量的清水，大约用4000ml的水炖，大火烧开转小火，炖半个小时，然后放入冰糖，把冰糖熬化之后即可关火。
第三步：把熬好的酸梅汤过滤一下，装到干净的容器中，这样我们的酸梅汤就做好了，可以直接喝，最好放到冰箱冷藏2个小时之后再喝，口感更佳。
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发表于 2019-5-20 09:32
