在小编的农村老家，农家种的红薯特别多，大家都知道红薯的营养价值很高，有补气血、抗衰老、治便秘的作用。红薯大部分人不是蒸着吃就是煮着吃,今天换个吃法，农村大姐教你一个红薯的新吃法！ 大姐将切好的红薯丁装进碗里，加入适量的面粉。大姐说：自家的红薯特别甜，所以不用另放糖。朋友们在做的时候，红薯不甜可以放糖或盐都可以。
碗里加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。
大家在做的时候，面粉不要加的太多，刚好能包裹住红薯就可以了。
热锅凉油，将适量的红薯丁糊，倒入锅里，整成饼状。朋友们如果想外观漂亮更漂亮，可以做成心形，花形的，五角星等等各式各样的红薯饼哦！
用小火慢慢煎，等定型后再翻面，两面都煎成金**时出锅，沥去油，金黄焦脆香味扑鼻的红薯饼做好了！大姐把红薯做成这样，既能当早餐又能当零食，是不是很完美！这种美味的小吃最受小孩的欢迎了！
牙齿刚咬破焦脆的壳，一股香气带着热气就冲将出来，充盈着你的口腔，能让你倒吸一口凉气，在这一凉一热之间，能感受出一种快意。这是一种完全不同于烤红薯的浓香。等烫劲过去再细细品味，外酥里嫩甜丝丝的滋味，好吃至极！
薯粒均匀，外焦脆，内松软，味甜香。这才是红薯最简单、最美味的做法。大姐做的红薯饼外酥里嫩，冷后红薯饼都疲软了，也很适合老人小孩吃！这样做比烤红薯好吃百倍！朋友们吃过吗？ | 
发表于 2018-5-15 10:47
