软糯香甜的南瓜饼，在家就能做，再也不用花钱买！

Sakura

你还在炖南瓜吗？

out啦~

今天教你做南瓜饼

酥软甜糯，香味醇厚

润肺健脾，镇咳化痰，好吃又进补

这回学会了

再也不用去外面买了

做法简直超级简单

厨房小白也能学会哟！

【美味南瓜饼】

食材准备

主料：

去皮南瓜一块（约110克）

普通面粉 150克

酵母 1.5克

糖 20克

温水 少许

做法

01

南瓜去皮切小块

02

蒸熟弄成泥

03

往南瓜泥里，放入面粉、糖，最上面放酵母

04

在酵母的位置倒入温水，溶解

05

开始和面

06

揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵

07

发酵至原来面团的两倍大，不回缩就好了

08

把面团切成大小均匀的面剂子

09

揉圆，按成饼型，再醒发15分钟

10

开始煎饼

11

煎至两面金黄即可

烹饪小技巧

1.南瓜的含水量不同，如果南瓜的水量比较大，揉面时就不要加水了，要是太稀可以再加点面粉。

2.煎南瓜饼时一定要用小火反复的翻面。

冰箱里的猫

学起来