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入秋后晴雨交替， 正是野蘑菇生长旺盛期。 近日，宜兴市中医医院 同时接诊了 6 名 因食用野生蘑菇中毒的患者， 其中有 2 名儿童（分别为 8 岁和 11 岁）。
医生提醒广大市民，
千万不要自行采摘 或在路边摊上购买野生蘑菇， 以免食用后中毒。 34 岁的懋女士来自贵州福泉，目前居住在宜兴市周铁镇。 近日晚上，懋女士全家应邀到朋友家聚餐，席间吃了朋友上山自采的野蘑菇。 餐后不到半小时，全家 6 口人相继出现出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕等症状，被送到宜兴市中医医院急救。 经过催吐、洗胃、补液、保肝护肾等对症治疗，目前 6 人均已脱离生命危险。
其中 4 名成年人经急诊留观治疗后离院回家。
2 名儿童经过数天的住院治疗，也已康复出院。
当晚和懋女士一起聚餐的其他朋友，凡是进食蘑菇的，均出现不同程度的中毒症状，分别就医后脱险。
据懋女士介绍，在她的贵州老家，老百姓都有吃野生蘑菇的习俗。 来到宜兴后，她的亲友和老乡们在空闲时间，也经常会上山采摘野生蘑菇。 他们自认为在辨识有毒和无毒蘑菇方面，有着相当丰富的经验，没想到这次竟然会 " 马失前蹄 "。 " 本来还想在家里硬扛一下的，上吐下泻了十几次，人都快虚脱了，实在吃不消了。" 在亲身经历了 毒蘑菇的 " 威力 " 后， 懋女士表示， 有了这次教训， 以后再也不敢乱吃野蘑菇了。 " 网传颜色鲜艳、伞盖薄的蘑菇毒性大，颜色浅、伞盖下有褶皱的蘑菇大多没有毒。其实没那么简单！" 脾胃病科主治中医师王艳表示，自然界中野生蘑菇种类繁多，光凭外表很难辨别是否有毒。 有些野生毒蘑菇和可食用蘑菇外形十分相似，需要具备一定的专业知识并借助仪器设备，才能有效鉴别。 因此，不可轻信民间流传的野生蘑菇识别方法。 王艳介绍说，误食有毒蘑菇后，轻症患者一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及头晕、烦躁不安、幻视幻听等神经系统症状。
重症患者主要表现为黄疸、酱油尿、少尿或无尿等肝肾功能损伤症状。
如果救治不及时，很可能引发多脏器功能衰竭甚至死亡。 " 预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采摘、不食用。" 王艳提醒广大市民，不要随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生蘑菇。 即便是在正规农贸市场购买的雁来蕈等野生蘑菇，烹饪加工时一定要烧熟煮透。 切勿多种蘑菇混杂烹食，严禁生吃、凉拌！ 食用野生蘑菇后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、眼花、幻听等症状，应立即采用简易的方法进行催吐处理。 并尽快就医，同时保留野生蘑菇样品供医护人员作救治参考。 健康顾问
王艳
脾胃病科 主治中医师 中医学硕士 江苏省优秀中医临床人才 诊疗特长：从事临床工作 10 余年。擅长消化系统常见病、多发病的诊治，尤其是对消化性溃疡、功能性胃肠病、炎症性肠病的中西医结合治疗，具有较丰富的临床经验。 来源：宜兴市中医医院
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发表于 2021-9-25 09:15
