回来了！无锡熟悉的摊头都回来了
突如其来的疫情，很多摊头都消失了很久。几个月后，如雨后春笋般，这些宝藏小摊头变成了小小的店面，陆续都回来了，很高兴又能吃到它们！老杨馄饨摊http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c431efc3d8624d90ada426ecacd7a09a
众望所归的老杨馄饨摊，终于重出江湖了！！老杨也苦于一直找不到合适的门面，吃货们也整天催他赶紧营业，最后迫不得已选择了在老新村的院子里。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/0a18541718ca42c1a84783db9c13aea8
首先，真的不好找！但是你仔细看，跟着图上走，终究会找到的。具体地址：清扬路汇多客水果店后面（私房杜巷68号）。1、找到清扬路汇多客水果店，看到巷子了吗，走进去。2、看到红砖墙了吗，右转。3、看到这个很小的巷子了吗，左手边的门上有红色海报，进去。4、此时最后一个巷子了，墙上写着“不要随地大小便”，走进去就能看到。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/b2eccf087d9c43d580b043bdd34c3fc9
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还是熟悉的馄饨车、煤炉砂锅、小桌子小凳子、一台看着有些老旧的电风扇。执着这个味道的人，即使屈居于此，也怅然自若。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/c679a6f3d7284a52875812e077ba46d8
无需多言，喝一碗馄饨，足矣。我始终觉得，时常怀念小时候味道的人，会更加可爱一些。地址：清扬路汇多客水果店后面（私房杜巷68号）黄阿姨风雷酸辣汤http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/dad4c17bd0f546158dde262199b26909
自从风雷新村那里拆迁之后，黄阿姨风雷酸辣汤也搬走了。现在的位置在学前东路http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/b8d648494fa74b17ab2922609eae85e2
1999年就开始做风雷酸辣汤的黄阿姨，因为身体原因，偶尔在店。现在是黄阿姨的儿子接管。但是店里的食材都依旧是能干的黄阿姨把关，所以味道还是记忆里的那个味道。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/0b6684db088b4cfba1c1022fb450d633
小小一家酸辣汤，经营的食物种类却是非常多。除了大家常念的酸辣汤之外，还有馄饨、牛肉锅贴、卤鸡爪鸡腿、圆盅……现在店里还有了炸串！http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/79b3ad9b90014fd1b303f74b2f66fa71
现烧的酸辣汤，端上桌的时候，还在“咕噜咕噜”翻滚。质地粘稠、粉丝很软也不胀，一整颗鸡蛋，牛肉粒和在一起吃，酸辣度都不重，嗦上一口，滚烫的酸辣汤熨帖于胃，一下子就暖到心坎里去了。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/587e721d3f6047f0988067ca20442a60
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再点几个炸串、来两个卤味，即使小吃，也要豪华级别。不得不提黄阿姨的卤味，色泽浓郁，入味至极，鸡爪一口抿下去，就能感受到软烂。新地址还没来过的吃货，可以来排队啦！地址：学前东路606号许阿姨鸡蛋饼http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/7e5cacaa4e714012a8e57cb719a41eaa
许阿姨鸡蛋饼也终于有了一个小小的门面，有多小呢，只能容得下她和她的三轮车。还是原来的那个摊位边上，很近，小区入口处旁边http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c824beebb0234319aa984a388e66e4b3
许阿姨的鸡蛋饼常年排队在半小时以上。27年了，许阿姨还是那样，瘦小的身子骨，常年戴着一顶鸭舌帽。从早上5点开始，忙到中午12点。不变的还有，这里依旧只收现金！现金！现金！http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/17f445996ae442ea95292af164babfce
每做一个鸡蛋饼行云流水的背后，看不见的是许阿姨数十年如一日的勤劳质朴。很多人喜欢许阿姨家的饼皮和酱，如果说饼皮是用来装载收容鸡蛋饼的一切，让它不至于无处安放的关键容器，那么里面的酱，便是鸡蛋饼中当之无愧的灵魂所在。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/54d54ac882ea435f993b80b9093867cf
刚做出来的鸡蛋饼很烫手，可以隔一会再吃。一口咬开，许久没吃过的人会一下子回到那个小时候背着书包在小学门口买鸡蛋饼的光景。地址：稻香路天惠超市旁老姚特色小生煎http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c8f6e59f8b7c44609e68c691e47d68b9
通扬路上的小生煎，也搬新址啦。原来在巷子里头，现在搬到通扬路上了，每次都要排队，依旧是被人群包围着。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/60fe4be6ef3e4ccfbe8f6e049df194d2
店面很小，只能摆下一辆三轮车。一家人在里面忙碌着，现在老姚已经退居二线，生煎的翻转和出锅，主要是老姚的儿子在负责。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/b27ed291a5bf4558991223b8c4bb4f84
基本上都是三个人一起包，十多分钟就包出一整盘了。馅料是每天准备好的新鲜前腿肉、香葱和佐料的搭配。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/710995a3cde24bcca7121d7c1ec016ba
生煎一出锅，围着的人更多了。周围放学回家的孩子们、尝鲜的爷爷奶奶、慕名驱车来的年轻人……都往前凑了起来。黄灿灿的，香味还直扑鼻。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/5acd70ee23e244379ab6528edcdda39c
有了房租的成本，猪肉价格的飞涨，小生煎也涨价了。现在是6元10只。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/deedfb3c931145a1a395defc1c2d9c99
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拿到手还是滚烫的，慢慢咬开一口，咸淡适中，底的焦香、面香、肉香、葱香、油香，各种味觉感受在唇齿间久久不散。一个接着一个，满满一袋几分钟就被分食殆尽，意犹未央。地址：通扬路28号-3（山禾药店旁）五河小馄饨http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/243ef911ec9246a68962496dcdead72a
五河新村的这家藏在两根电线杆的馄饨摊，终于占领了边上的“毛毛烟酒店”。之前只是占了一半门口，现在是完全搬进去啦。许是名声在外，慕名而来的食客很多，老师傅也无暇顾及门面，门头依旧没换，还是“毛毛烟酒店”。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/b0ad70335e4b4736a53e58215c422ef6
里面摆着原来的小馄饨推车，剩下的空间正好摆上两张桌子。狭窄甚至有些局促的环境，每天却人流不断。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/432cd9cb9a744bed86349fafb7985e0e
小馄饨价格也是涨了5毛钱，现在5.5元一碗。相比较还是很便宜的。执着这个味道的食客驱车跨越半个城区，只为了和不认识的人挤在这样子的小桌子上，喝一碗馄饨。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/01eaf6bf591f477c9182ab1e6c6e3764
这里的小馄饨皮特别薄，刚煮开能看到里面粉嫩的肉馅。肉的份量也还可以，皮和肉的存在感势均力敌，吃起来很过瘾。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/dbdee626f9134ae09ba6b3e6357bbe60
要点名表扬这家的辣油，香而不呛，够辣。加一点就让整碗馄饨活色生香。店里有整瓶封装出售，只要20元一瓶哦，纯手工做的。地址：谢巷路顺着黄桥烧饼（五河新村10号）走过来，在一座小桥下面运河大包http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/b9696b5e287f467c870c97494c53859f
湖滨路上的运河大包回来了，只是换了一个经营主体，其他都没有改变哦。仍然是同样的位置、同样的配方、同样的班底、熟悉的味道。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/896a4b81f6c64eeeb4798f45f4ac1b2f
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个大馅足闻名的运河大包，口味依旧没变，香浓的笋干肉、甜糯的红豆沙、润泽的黑芝麻、经典的菜猪油……老无锡人一买买一袋。地址：湖滨路7号凌阿姨粢饭团http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/a0384359e29b414ca86a774fdc60e444
稻香新村的摊头，凌阿姨粢饭团申请了早餐车，下周就能开始营业啦~具体几号还没下来，下下周去，肯定能吃到咯~还是原来的摊头位置哦，不要迷路~地址：水秀新村水秀一纵路一支路路口
1999年就开始做风雷酸辣汤的黄阿姨，因为身体原因，偶尔在店。现在是黄阿姨的儿子接管。但是店里的食材都依旧是能干的黄阿姨把关，所以味道还是记忆里的那个味道。 荣哥 发表于 2020-6-8 11:06
1999年就开始做风雷酸辣汤的黄阿姨，因为身体原因，偶尔在店。现在是黄阿姨的儿子接管。但是店里的食材都依 ...
这个就是传承下来了
无锡的小吃还是有很多值得回味的
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