肉酱米粉家常做法，好吃美味！
【肉酱米粉】http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/eed56b6da9a14ba3baf5fcf8a74af3ef.jpeg【主料】后腿肉500g,米粉100g,【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,油豆腐适量,荆芥适量,金针菇适量,甜面酱适量,辣椒油适量,五香粉适量,白胡椒粉适量,生抽适量,蚝油适量【制作方法】1.准备所需食材。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/3bbdcdbbbafd4506ba6ec31dcaafbb7a.jpeg2.猪腿肉切块，放入料理机中。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/a184b64884bc437c83dee228294bdea0.jpeg3.搅打成大颗粒肉馅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/7011cfcc8da841cf9205d4168d623981.jpeg4.米粉提前用冷水泡软。5.葱姜切碎备用，荆芥和金针菇洗净备用。6.炒锅，放入食用油，放入肉馅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/1a8d3e19e1994473baaa3d0540df40eb.jpeg7.将肉馅炒至变色。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/775160e8d40b468fb51dfce37cbaf5bb.jpeg8.加入葱姜碎。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/1036e8de7def47679c9f3f51ec85dc4d.jpeg9.放入甜面酱、蚝油和生抽、五香粉调味。10.炒至甜酱出香味后。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/c5c4b8f6a3be4a1487aa2a8ee45cc475.jpeg11.加入少许水煮至浓稠即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/aba87ff638b44f6b86d7f487cc75adb6.jpeg12.取小锅，加入高汤和辣椒油，煮豆腐泡。13.另取一锅煮米粉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/0d06442a56cf404b88a9b0d88093f075.jpeg14.豆腐泡煮软后，放入金针菇烫熟。加食盐、白胡椒粉调味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/41ddda592c7d4015992da6a9cac1ce30.jpeg15.将煮好的米粉捞入碗中。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/84b98bd08db74e9da673bf17f1e7e727.jpeg16.浇上制作好的汤汁，放入肉酱和荆芥，即可食用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200322/d73406bd145b4fb9b4cc6bb948ffd663.jpeg【小提示】1.不喜欢辣椒油的可以不放。2.肉酱一次性多做，放入冰箱，一周用完没问题。3.荆芥可以替换为香菜。【小提示】
1.不喜欢辣椒油的可以不放。
2.肉酱一次性多做，放入冰箱，一周用完没问题。
3.荆芥可以替换为香菜。 豬大俠 发表于 2020-4-20 08:54
【小提示】
1.不喜欢辣椒油的可以不放。
2.肉酱一次性多做，放入冰箱，一周用完没问题。
不错啊
我喜欢放点辣椒油的
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